KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Tvarohové rohlíčky
Kategorie: sladkosti, cukroví
Hodnocení receptu:
Na recept tvarohové rohlíčky potřebujeme tyto suroviny: • 500 g polohrubé mouky
• 250 g Hery
• 2 vajíčka
• 8 lžic mléka
• 1 kostka čerstvého droždí
• špetka soli
• na náplň: 2 kostky tvarohu + 2 žloutky + 1 vanilkový cukr + 2 lžíce moučkového cukru + 1 lžíce práškového vanilkového pudinku + rozinky + citrónová kůra
• na potření: 3 lžíce rozpuštěného másla + 1 lžíce rumu
Recept tvarohové rohlíčky připravíme takto:
Náplň připravíme tak, že tvaroh, žloutky, oba cukry, pudink, omytou jemně nastrouhanou citrónovou kůru vymícháme do hladkého krému a vmícháme rozinky.
Mouku prosijeme do mísy. V části vlažného mléka rozmícháme trochu cukru a droždí, necháme chvíli v teple vykynout a přidáme k mouce. Přidáme také rozpuštěnou Heru, vejce, sůl a zbytek mléka, vypracujeme hladké pružné těsto a necháme chvíli odpočinout (asi 20 minut). Pak těsto rozdělíme na 8 bochánků, jeden každý vyválíme na kulatou placku a rozkrájíme na 6 kousků (trojúhelníků). Na každý trojúhelník dáme náplň, stočíme od širokého okraje ke špičce a vytvarujeme rohlíček. Pokládáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C do růžova. Horké rohlíčky mažeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a obalujeme v moučkovém cukru. Necháme vychladnout a podáváme.
Náplň připravíme tak, že tvaroh, žloutky, oba cukry, pudink, omytou jemně nastrouhanou citrónovou kůru vymícháme do hladkého krému a vmícháme rozinky.
Mouku prosijeme do mísy. V části vlažného mléka rozmícháme trochu cukru a droždí, necháme chvíli v teple vykynout a přidáme k mouce. Přidáme také rozpuštěnou Heru, vejce, sůl a zbytek mléka, vypracujeme hladké pružné těsto a necháme chvíli odpočinout (asi 20 minut). Pak těsto rozdělíme na 8 bochánků, jeden každý vyválíme na kulatou placku a rozkrájíme na 6 kousků (trojúhelníků). Na každý trojúhelník dáme náplň, stočíme od širokého okraje ke špičce a vytvarujeme rohlíček. Pokládáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C do růžova. Horké rohlíčky mažeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a obalujeme v moučkovém cukru. Necháme vychladnout a podáváme.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Tvarohové rohlíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
máslové rohlíčky, zuzáky tvarohové, kadaňské rohlíčky, martinské rohlíčky, staročeské tvarohové buchty, drožďové rohlíčky, mandlové rohlíčky, bratislavské rohlíčky makové, pařížské rohlíčky, jablkotvarohové řezy ii
máslové rohlíčky, zuzáky tvarohové, kadaňské rohlíčky, martinské rohlíčky, staročeské tvarohové buchty, drožďové rohlíčky, mandlové rohlíčky, bratislavské rohlíčky makové, pařížské rohlíčky, jablkotvarohové řezy ii
tvarohové rohlíčky, recept, sladkosti