Třešňové knedlíky s kokosem

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept třešňové knedlíky s kokosem potřebujeme tyto suroviny:

   • 700 g brambor
   • 60 g mouky
   • 60 g krupice
   • 1 balíček vanilkového cukru
   • máslo
   • 1 vaječný žloutek
   • 16 třešní
   • sůl
   • cukr
   • 80 g strouhanky
   • 25 g kokosových lupínků
   • 1 lžíce skořice

Recept třešňové knedlíky s kokosem připravíme takto:
Brambory omyjeme, uvaříme ve slané vodě, scedíme, oloupeme, rozmačkáme v misce a necháme trochu vychladnout. Pak přidáme sůl, vanilkový cukr, mouku a krupici a dobře promícháme. Přidáme 2 lžíce změklého másla s vaječným žloutkem a vypracujeme těsto. Pokud je těsto příliš měkké, přidáme ještě trochu mouky. Těsto rozdělíme na osm částí, z každé části vyformujeme kuličku. Třešně omyjeme, odpeckujeme a pocukrujeme. Těstové kuličky stlačíme na ploché placky, do středu každé položíme 2 třešně a z každé placky vyformujeme knedlík tak, aby těsto obalilo třešně. Uvaříme ve velkém hrnci ve vroucí osolené vodě (10-15 minut). Potom vyjmeme. Na pánvi zahřejeme 4 lžíce másla, přidáme strouhanku a kokosové lupínky, krátce osmahneme a ochutíme skořicí a cukrem. Při podávání třešnové knedlíky posypeme máslově-kokosovou strouhankou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Třešňové knedlíky s kokosem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

švestkové knedlíky, třešňové knedlíky, knedlíky s vajíčkem, hanácké tvarohové knedle (knedlíky) slané, tvarohové knedlíky, banánové knedlíky, chlupaté knedlíky s uzeným masem, švestkové knedlíky z bramborového těsta, chorvatské švestkové knedlíky, třešňové knedlíky z tvarohového těsta

třešňové knedlíky s kokosem, recept, hlavní jídla