Třeboňská rybí polévka

Kategorie: polévky, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept třeboňská rybí polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 kapří hlavy
   • 500 g kapřího mlíčí
   • 150 g strouhané kořenové zeleniny
   • cibule
   • sůl
   • 5 kuliček pepře
   • kousek celého zázvoru
   • 100 g másla
   • na kostky nakrájená osmažená houska

Recept třeboňská rybí polévka připravíme takto:
Zeleninu osmahneme na sucho, přidáme celou cibuli, kapří hlavy bez žaber, sůl, koření, zalijeme 1,5 l vody a vaříme 30 minut. Pak polévku přecedíme, obsah doplníme na 1,5 l, zavaříme mlíčí a vaříme dalších 15 minut. Poté polévku rozmixujeme a nakonec ochutíme čerstvým máslem. Při podávání posypeme porci polévky kostičkami osmažené housky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Třeboňská rybí polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rybí polévka s knedlíčky, polévka z rybího filé, staročeská rybí polévka, rybí polévka s chilli, rybí kyselo, sevillská rybí polévka, bílá rybí polévka, rybí vývar s chřestem a bílým vínem, slovenská rybí polévka, severská rybí polévka

třeboňská rybí polévka, recept, polévky