Telecí játra na bylinkách

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept telecí játra na bylinkách potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g telecích jater
   • mléko
   • hladká mouka
   • mletá paprika
   • máslo
   • olej
   • sůl
   • 1 cibule
   • petrželová nať
   • pažitka

Recept telecí játra na bylinkách připravíme takto:
Telecí játra omyjeme, zalijeme mlékem a necháme několik hodin v chladničce odležet. Můžeme nechat i přes noc. Před přípravou játra vytáhneme, opláchneme, odblaníme, nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a poprášíme směsi mleté papriky a mouky. Maso vložíme na pánev do rozpáleného oleje a opečeme z obou stran doměkka. Hotová játra osolíme, přeložíme na talíře, olej z pánvičky slijeme, podle potřeby přidáme máslo a osmahneme na něm nakrájenou cibuli, nasekanou petrželovou nať a pažitku. Podáváme s opečenými bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí játra na bylinkách nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

telecí kotlety na víně s parmezánem, drůbeží játra se smetanou, zámecký telecí paprikáš, telecí koleno na slanině, telecí játra po japonsku, telecí plec s hráškem, dušené telecí maso ii, zapečená kuřecí játra, telecí žebírka na slanině, telecí na paprice

telecí játra na bylinkách, recept, hlavní jídla