Staročeské bramborové knedlíky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept staročeské bramborové knedlíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 60 dkg brambor
   • 10 dkg hrubé mouky
   • 10 dkg krupice
   • 2 vejce
   • 2 housky
   • 5 dkg másla
   • 4 dkg strouhaných housek
   • sůl

Recept staročeské bramborové knedlíky připravíme takto:
Vychladlé uvařené a oloupané brambory nastrouháme, osolíme, přidáme krupici, hrubou mouku a vejce a hněteme těsto tak dlouho, až se přestane lepit na prsty. Potom přimícháme na másle osmažené na kostičky nakrájené housky a tvoříme středně velké knedlíky. Vaříme ve vroucí osolené vodě. Odcezené uvařené knedlíky překrojíme, posypeme smaženou strouhankou a omastíme máslem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeské bramborové knedlíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové topinky, houskové knedlíky, italské bramborové nočky, staročeské brambory, bramborové kule, slaninové knedlíky ii, majoránkové knedlíky, bramborové placky se škvarkama ii, bramborové mrkvičky, pečené bramborové nudle

staročeské bramborové knedlíky, recept, přílohy