KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept staročeská rybí polévka potřebujeme tyto suroviny: • rybí hlava • ocas a vnitřnosti • hladká mouka • cibule • mrkev • celer • petržel • sůl • olej • houska Recept staročeská rybí polévka připravíme takto:
Očištěnou rybí hlavu se zbavíme žáber a spolu s ocasem a vnitřnostmi povaříme. Maso a vnitřnosti vyndáme, vývar přecedíme, zahustíme světlou jíškou a přidáme zeleninu, kterou jsme nakrájeli na kostičky a orestovali. Z kostí obereme maso a s jikrami a mlíčím dáme zpět do polévky a povaříme. Při podávání dáme do talíře pár kostek osmahnuté housky a přelijeme polévkou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská rybí polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: sevillská rybí polévka, polévka z rybího filé, jihočeská rybí polévka, staročeská luštěninová polévka, staročeská pivní polévka ii, lehká rybí polévka s knedlíčky, rybí polévka s chilli, krémová rybí polévka, polévka z rybího filé se zeleninou a bramborami, bílá rybí polévka staročeská rybí polévka, recept, polévky |