Staročeská chlebová polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept staročeská chlebová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • půlka staršího bochníku chleba
   • 1 cibule
   • 2 vejce
   • 1/4 l mléka
   • 1 lžíce másla
   • sůl
   • pepř
   • kmín
   • pažitka
   • kudrnka
   • kysaná smetana

Recept staročeská chlebová polévka připravíme takto:
Starší chléb rozkrájíme na velké kostky (včetně kůrky), dáme do hrnce, přidáme cibuli rozkrojenou na půl, špetku kmínu, zalijeme vývarem (cca. 1,5 - 2 l ) a vaříme na mírném ohni, dokud se chléb téměř nerozvaří (max. 20 minut). V mléce rozmícháme 2 vejce a polévku tím zahustíme. Vaříme na mírném plameni tak dlouho, dokud se vajíčko nezatáhne. Polévk dochutíme solí a pepřem a přidáme lžíci másla a nasekanou zelenou nať. Podáváme s kopečkem kysané smetany.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská chlebová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeská rybí polévka s hrachem, staročeská bramboračka (bramborová polévka), staročeská koprová polévka, staročeská pivní polévka, staročeská zelňačka, staročeská houbová polévka, staročeská rybí polévka, staročeská pivní polévka ii, staročeská luštěninová polévka, staročeská polévka

staročeská chlebová polévka, recept, polévky