Milánské špagety

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept milánské špagety potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g mletého masa
   • 400 g špaget
   • hladká mouka
   • 10 dkg tvrdého sýra
   • 3 lžíce rajského protlaku
   • 3 lžíce oleje
   • 2 stroužky česneku
   • 3 lžičky majoránky
   • sůl
   • pepř

Recept milánské špagety připravíme takto:
Špagety uvaříme podle návodu. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olej a jeden stroužek na něm zlehka opražíme, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a opékáme asi 7 minut. Pak podlijeme vodou, přidáme 3 lžíce rajského protlaku a dusíme dalších 20 minut. Podle potřeby podléváme vodou. Když už je maso měkké, zlehka ho poprášíme hladkou moukou, promícháme a necháme ještě 2 minuty dusit. Nakonec přidáme druhý česnek a majoránku. Špagety smícháme s masovou směsí a při podávání posypeme nastrouhaným sýrem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Milánské špagety nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

špagety s chilli omáčkou, sýrové špagety, špagety mascarpone, česnekové špagety s uzeným masem, lahůdkové houbové špagety, špagety s hráškem a žampióny, špagety se salámovou omáčkou, kari špagety, vodnické špagety, špagety se sýrovou omáčkou

milánské špagety, recept, hlavní jídla