Smažené bavorské dukátky

Kategorie: hlavní jídla, mleté maso

Hodnocení receptu:

Na recept smažené bavorské dukátky potřebujeme tyto suroviny:

   • 100 g vepřového masa
   • 100 g kuřecích stehenních řízků
   • 100 g uzeného masa
   • 100 g hovězího předního masa
   • 150 g strouhaného tvrdého sýra
   • 1 vejce
   • 5 plátků toastového chleba
   • 1 dcl smetany
   • 2 lžíce hladké mouky
   • 1 lžíce nasekané petrželky
   • půl lžičky nastrouhané citrónové kůry
   • sůl
   • pepř
   • špetka muškátového květu
   • oregano
   • šalvěj
   • strouhanka
   • olej

Recept smažené bavorské dukátky připravíme takto:
Všechna masa umeleme najemno, přidáme ve smetaně namočené a rozmačkané toasty a zbylé suroviny kromě strouhanky a oleje a řádně promícháme. Ze směsi vytvarujeme 12 karbanátků, které obalíme ve strouhance a necháme chvíli odpočinout. Pak karbanátky osmažíme ve středně rozpáleném oleji z obou stran (asi 15 minut). Podáváme s bramborovým salátem nebo se šťouchanými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažené bavorské dukátky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažené telecí řízky, smažené okurky, bavorské vdolky, smažené býčí žlázy (řízky), smažené jehněčí po horňácku, smažené olihně s pepřem, smažené brynzové koule, smažené rybičky, uzené smažené kotlety, smažené řízky s podmáslím a bramborovou kaší

smažené bavorské dukátky, recept, hlavní jídla