Selská štika

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept selská štika potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g štiky
   • 0,5 kg kyselého zelí
   • 100 g zelených paprik
   • 50 g cibule
   • 50 g sádla
   • 1 dcl kyselé smetany
   • 1 lžíce hladké mouky
   • 1 lžíce kopru
   • sůl
   • 1 lžíce sladké papriky

Recept selská štika připravíme takto:
Porce štiky bez kůže a kostí osolíme, zaprášíme paprikou a necháme hodinu odležet. Zelí uvaříme v osolené vodě. Na sádle osmahneme nastrouhanou cibuli a na velmi drobno pokrájené zelené papriky, přidáme zelí, zbytek papriky, štičí maso a vše 20 minut dusíme za občasného podlití horkou vodou. Zalijeme smetanou rozkvedlanou s moukou, povaříme, posypeme koprem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Selská štika nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

dušená štika, pražská štika, štika na rajčatech, štika ve smetanové omáčce, selská vepřová bašta, štika na smetaně, štika na másle, štika na zázvoru, zelená štika, zapečená štika se slaninou a smetanou

selská štika, recept, hlavní jídla