Štika ve smetanové omáčceKategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvoryHodnocení receptu:   Na recept štika ve smetanové omáčce potřebujeme tyto suroviny: • 800 g štiky • 60 g slaniny • 50 g másla • 50 g oleje • hladká mouka • citrón • 2 dl smetany • 2 dl bílého vína • sůl • pepř Recept štika ve smetanové omáčce připravíme takto: Štiku nakrájíme na porce a prošpikujeme na nudličky nakrájenou slaninou. Pak ji osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a obalíme v hladké mouce. Opečeme prudce na oleji po obou stranách, plamen zmírníme a štiku podlijeme vínem, přidáme máslo a pod pokličkou dusíme.
Krátce před dokončením zalijeme smetanou a prohřejeme.
štika ve smetanové omáčce, recept, hlavní jídla |
|