Štika ve smetanové omáčce

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept štika ve smetanové omáčce potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g štiky
   • 60 g slaniny
   • 50 g másla
   • 50 g oleje
   • hladká mouka
   • citrón
   • 2 dl smetany
   • 2 dl bílého vína
   • sůl
   • pepř

Recept štika ve smetanové omáčce připravíme takto:
Štiku nakrájíme na porce a prošpikujeme na nudličky nakrájenou slaninou. Pak ji osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a obalíme v hladké mouce. Opečeme prudce na oleji po obou stranách, plamen zmírníme a štiku podlijeme vínem, přidáme máslo a pod pokličkou dusíme. Krátce před dokončením zalijeme smetanou a prohřejeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Štika ve smetanové omáčce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

štika v bílé omáčce, anglická štika, masové koule v sýrové omáčce, štika na slanině a zázvoru, kuře v pivní omáčce, mořská směs v pikantní omáčce, obložená štika, vepřový jazyk v citronové omáčce, vepřová plec v hamburské omáčce, vejce v šunkové omáčce

štika ve smetanové omáčce, recept, hlavní jídla