KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Rybí kotlík

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept rybí kotlík potřebujeme tyto suroviny:

   • 50 dkg rybího filé z tresky
   • 1 cibule
   • 5 dkg rýže
   • 10 dkg malých rajčat
   • 1 citrón
   • 1 lžíce másla
   • 2 lžíce hladké mouky
   • 0,25 l vývaru
   • 10 dkg šlehačky
   • 2 lžíce středně ostré hořčice
   • půl lžičky tymiánu
   • půl lžičky hořčičného semínka
   • sůl
   • mletý bílý pepř
Recept rybí kotlík připravíme takto:
Filé důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut odležet. Na pánvi rozehřejeme máslo, v něm osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme filé nakrájené na úhledné kousky a dusíme při mírné teplotě asi 10 minut. Pak zaprášíme moukou, lehce osmahneme, zalijeme vývarem, který jsme rozředili smetanou a doplnili hořčicí, tymiánem a hořčičnými semínky, a chvíli povaříme. Rýži uvaříme v osolené vodě a okapanou ji smícháme s podušenou rybou. Přidáme nakrájená drobná rajčata, dochutíme solí a pepřem.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Rybí kotlík nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rybí filé na olivách, skopový kotlík, rybí filé se žampióny, rybí filé na zelenině, letní rybí polévka, rybí filé na pivě, rybí guláš z filé, rybí filé s křenem, rybí filé po indicku, rybí guláš ii



rybí kotlík, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz