Rybí filé s houbovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept rybí filé s houbovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g rybího filé
   • 150 g žampionů
   • 1 cibule
   • 4 dcl mléka
   • sůl
   • mletý pepř
   • olej
   • 1 dcl suchého bílého vína
   • 2 dcl zakysané smetany
   • 1 lžíce hladké mouky
   • 1 lžíce hořčice
   • petrželová nať

Recept rybí filé s houbovou omáčkou připravíme takto:
Filé opláchneme, zalijeme mlékem a na chladném místě necháme 60 minut. Pak nakrájíme, osušíme, osolíme, vložíme do hrnce, podlijeme vínem a dusíme doměkka. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme houby, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Pak zahustíme smetanou, do které jsme dohladka zamíchali mouku a hořčici, posypeme nasekanou natí a několik minut povaříme. Podáváme přelité omáčkou a s vařenými brambory posypanými nasekanou petrželovou natí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rybí filé s houbovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

filé s bylinkami, indické filé, jehněčí rolka s provensálskou omáčkou, kotlety s hamburskou omáčkou, rybí karbanátky ii, rybí guláš ii, halušky s rajčatovou omáčkou, hovězí s křenovou omáčkou, dušená ryba se smetanovou omáčkou a hřiby, mřenky se sýrovou omáčkou

rybí filé s houbovou omáčkou, recept, hlavní jídla