Rizoto na pivu

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept rizoto na pivu potřebujeme tyto suroviny:

   • 40 dkg rýže
   • 1 cibule
   • 2 dcl piva
   • 1 l vývaru
   • 6 dkg másla
   • olej
   • tvrdý sýr
   • sůl
   • mletý bílý pepř

Recept rizoto na pivu připravíme takto:
Cibuli nakrájíme najemno, na másle a oleji necháme zesklovatět, opepříme, přidáme rýži, zamícháme a opražíme. Pak podlijeme polovinou piva a necháme ho vstřebat. Přidáme zbylé pivo a za častého míchání ho také necháme nasáknout do rýže. Pak zalijeme horkým vývare a pokaždé, když se vstřebá, přidáme naběračku dalšího vývaru, dokud nebude rýže uvařená. Nakonec přidáme strouhaný sýr, dochutíme solí a pepřem a zamícháme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rizoto na pivu nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapékané brokolicové rizoto, japonské rizoto, rizoto s rajčaty a olivami, telecí rizoto, kuřecí rizoto, šafránové rizoto, pórkové rizoto, zeleninové rizoto, rizoto s tuňákem, rychlé kuřecí rizoto

rizoto na pivu, recept, hlavní jídla