Telecí rizoto

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept telecí rizoto potřebujeme tyto suroviny:

   • telecí maso
   • cibule
   • česnek
   • mletý zázvor
   • šafrán
   • mletý pepř
   • mandle
   • bílý jogurt
   • olej
   • rýže
   • drcený hřebíček
   • skořice

Recept telecí rizoto připravíme takto:
Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme česnek utřený se solí, zázvor, šafrán, mletý pepř, nasekané mandle, rozšlehaný jogurt, pár kapek oleje a na nudličky nakrájené telecího maso, promícháme a uložíme (nejlépe přes noc) do chladničky. Pak dáme směs do hrnce, přikryjeme a dusíme, přičemž podle potřeby podléváme vodou. Až je maso téměř měkké, přidáme opraženou rýži, posypeme drcenými hřebíčky a mletou skořicí, zalijeme vodou a dodusíme doměkka.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí rizoto nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

telecí kotlety s lučinovou náplní, telecí játra na bylinkách, telecí po italsku s makaróny, telecí závitky, zapékané brokolicové rizoto, rizoto z lososa se zeleným chřestem, telecí kotlety s ricottovou náplní, pařížský telecí řízek, zapečené telecí maso se sýrem, rizoto z husích jater

telecí rizoto, recept, hlavní jídla