Zeleninové rizoto

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept zeleninové rizoto potřebujeme tyto suroviny:

   • 320 g rýže
   • 40 g tvrdého sýr (eidam)
   • 2 mrkve
   • 2 petržele
   • 40 g zeleného hrášku
   • 50 g celeru
   • 2 cibule
   • 40 g kečupu
   • 100 g másla
   • špetka mletého černého pepře
   • špetka červené papriky
   • sůl

Recept zeleninové rizoto připravíme takto:
Kořenovou zeleninu nakrájíme na malé kostky, podlijeme vodou, osolíme a dusíme do měkka. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, pepř, rýži, dobře promícháme, zalijeme vodou a vaříme do měkka. Do uvařené rýže přidáme dušenou zeleninu se šťávou a dobře promícháme. Před podáváním rizoto polijeme kečupem a posypeme nastrouhaným sýrem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zeleninové rizoto nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rizoto s husími drůbky, houbové rizoto s cuketami, rizoto s mořskými plody, benátské rizoto, kuřecí rizoto se smetanou a jablky, janovské rizoto, králičí rizoto, jamajské rizoto, zeleninové lečo, kari rizoto se sojovými kostkami

zeleninové rizoto, recept, hlavní jídla