Plněné žampiony

Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept plněné žampiony potřebujeme tyto suroviny:

   • 10 žampiónů
   • 200 g uzené krkovičky
   • 5 stroužků česneku
   • 200 g goudy
   • sůl
   • pepř
   • libeček
   • máslo

Recept plněné žampiony připravíme takto:
Houby očistíme a oddělíme hlavy od noh. Nohy nakrájíme nadrobno. Cibuli nakrájíme nadrobno a másle osmahneme dorůžova. Přidáme nadrobno nakrájenou krkovičku a smažíme asi 3 minuty. Pak přidáme nakrájené houbové nohy a za občasného míchání smažíme. Až houby změknou, přidáme nadrobno nakrájený česnek, krátce osmahneme, dochutíme solí a pepřem, přidáme libeček, promícháme a sundáme z ohně. Připravenou směsí naplníme hlavy žampiónů a lehce posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem. Plněné žampióny dáme do máslem vymazaného pekáče a zapečeme v předehřáté troubě při 180°C (asi 20 minut). Plněné žampióny podáváme samotné jako předkrm nebo s různě upravenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněné žampiony nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

papriky plněné uzeným tofu a mletým masem, dušené žampiony s bambusem, plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím, papriky plněné tvarohovým krémem, plněné papriky na másle, hovězí ragú na víně se žampiony, plněné papriky v římském hrnci, cukety plněné kuskusem, francouzské brambory se žampiony, smažené žampiony

plněné žampiony, recept, hlavní jídla