Dušené žampiony s bambusem

Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept dušené žampiony s bambusem potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g čerstvých žampiónů
   • 200 g bambusových výhonků
   • 5 lžic oleje
   • 1 cibule
   • špetka mletého pepře
   • 250 ml zeleninového vývaru
   • 4 lžíce švestkového vína (červeného vína)
   • 2 lžičky škrobu
   • 2 lžičky vody
   • 1 lžíce sójové omáčky
   • 1 lžička moučkového cukru
   • 1 lžička zázvorového oleje
   • sůl

Recept dušené žampiony s bambusem připravíme takto:
Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampióny, promícháme a prudce osmažíme. Pak přidáme na plátky nakrájené bambusové výhonky, cukr, sójovou omáčku, pepř, víno, sůl, zalijeme vývarem a dusíme 3-4 minuty. Nakonec zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a za stálého míchání krátce podusíme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Dušené žampiony s bambusem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

srnčí hřbet se žampiony, dušené kuře se zeleninou, dušené klokaní maso, hovězí maso dušené se zeleninou, vepřový guláš se žampiony, sicilské dušené jehněčí se sýrem, dušené telecí maso, zapečené špagety s kuřecím masem a žampiony, kuřecí játra se žampiony, obalované žampiony

dušené žampiony s bambusem, recept, hlavní jídla