Pečená kuřecí stehna s rajčaty

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept pečená kuřecí stehna s rajčaty potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 kuřecí stehna
   • 500 g rajčat
   • 2 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 1 červená paprika
   • 1 zelená paprika
   • sůl
   • mletý pepř
   • olej
   • 2 lžíce rajského protlaku
   • 2 dcl červeného vína
   • 2 dcl zeleninového bujónu
   • citronová šťáva
   • 1 lžička cukru
   • petrželová nať
   • 50 g strouhaného sýra

Recept pečená kuřecí stehna s rajčaty připravíme takto:
Stehna rozkrojíme na dvě části, osolíme, opepříme, na rozehřátém oleji opečeme z obou stran a vyjmeme. Do výpeku přidáme nadrobno nasekaný česnek smíchaný se solí, cibuli nakrájenou na osminky, protlak a osmahneme. Přidáme očištěné papriky nakrájené na kostičky, rajčata na osminky, zalijeme vínem, bujónem, vložíme maso, přikryjeme a ve vyhřáté troubě pečeme 20 minut. Potom odkryjeme a ještě 10 minut pečeme. Upečené maso vyjmeme, omáčku dochutíme citronovou šťávou, cukrem a krátce povaříme. Stehna podáváme posypaná nasekanou natí a nastrouhaným sýrem a s vařenými bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečená kuřecí stehna s rajčaty nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí rolády se sušenými rajčaty, kuřecí játra na benátský způsob, pečená jehněčí kýta, zapečená dýně, kuřecí bašta, kuřecí řízky na medu s celerem, rybí filé zapečené s rajčaty a nivou, konfitovaná kachní stehna, přírodní kuřecí prsíčka, staročeská pečená kachna ii

pečená kuřecí stehna s rajčaty, recept, hlavní jídla