Kuřecí játra na benátský způsob

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept kuřecí játra na benátský způsob potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g kuřecích jater
   • 2 velké cibule
   • 3 lžíce olivového oleje
   • 2 lžíce másla
   • 1-2 lžičky mleté papriky
   • 4 lžíce zakysané smetany
   • sůl
   • čerstvě mletý pepř
   • 2 lžíce sekané petrželky

Recept kuřecí játra na benátský způsob připravíme takto:
Játra omyjeme pod studenou vodou a osušíme. Nakrájíme je na kousky. Cibule oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na jemné nudličky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a máslo. Cibuli za stálého míchání zpěníme. Přidáme kousky jater a opékáme, až jsou stejnoměrně opečená. Přimícháme mletou papriku a zakysanou smetanu, dobře prohřejeme, ale už nevaříme. Nakonec osolíme a podáváme posypané sekanou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuřecí játra na benátský způsob nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

paella s kuřecím masem a mušlemi, kuřecí řízek cordon bleu, špagety s kuřecím masem a houbami, husí játra s jablky, křemenáče na francouzský způsob, smažená vepřová játra, kuřecí rizoto se smetanou a jablky, kuřecí játra na smetaně, ztracená kuřecí játra, kuřecí fašírka

kuřecí játra na benátský způsob, recept, hlavní jídla