Králičí vývar se zeleninou

Kategorie: polévky, králičí maso

Hodnocení receptu:

Na recept králičí vývar se zeleninou potřebujeme tyto suroviny:

   • půlka králičího předku
   • 100 g vařené rýže Natural
   • 50 g oleje
   • 100 g kořenové zeleniny
   • 5 rajčat
   • 3 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 40 g hladké mouky
   • sůl
   • 2 bobkové listy
   • 2 kuličky nového koření
   • ocet

Recept králičí vývar se zeleninou připravíme takto:
Na části oleje osmahneme rozseknutého králíka, vyjmeme, přidáme nakrájenou cibuli, nastrouhanou zeleninu, nadrobno nakrájená rajčata a osmahneme. Pak zalijeme 3/4 l vody, přidáme králíka, bobkový list, sůl a vaříme, až je maso měkké. Maso a bobkový list vyjmeme, polévku propasírujeme nebo rozmixujeme, přidáme k jíšce udělané ze zbytku oleje a mouky, doplníme do 1 l vodou a povaříme. Maso obereme z kostí, nakrájíme a vrátíme do polévky, přidáme rýži, dochutíme octem a solí a prohřejeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Králičí vývar se zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí vývar se sýrem a smetanou, hovězí vývar s křepelčími vejci, rybí vývar s chřestem a bílým vínem, zeleninový vývar se sójovými knedlíčky, housková polévka se zeleninou, kuřecí vývar s pórkem a mrkví, hovězí vývar se šunkovými knedlíčky, vajíčková polévka se zeleninou, kuřecí vývar s pórkem a vejcem, jelení vývar s knedlíčky

králičí vývar se zeleninou, recept, polévky