Okurková krémová polévka s rybou

Kategorie: polévky, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept okurková krémová polévka s rybou potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g ryby bez kostí
   • 1 cibule
   • 1 salátová okurka
   • 80 g másla
   • 2 dcl sladké smetany
   • sůl
   • mletý bílý pepř
   • kopr
   • citrón
   • 1 dcl suchého bílého vína
   • 7 dcl zeleninového vývaru

Recept okurková krémová polévka s rybou připravíme takto:
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém másle. Okurku očistíme, vnitřek vydlabeme, dužinu nakrájíme na kostky, přidáme k cibuli a dusíme 5 minut. Potom zalijeme polovinou horkého vývaru a povaříme 5 minut. Polévku rozmixujeme, přidáme zbylý vývar, smetanu, nakrájenou rybu, osolíme, opepříme a opět vaříme 5 minut. Nakonec polévku dochutíme vínem a nasekaným koprem a necháme přejít varem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Okurková krémová polévka s rybou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

krémová hrachová polévka ze žlutého hrachu s klobásou, krémová celerová polévka, žampiónová krémová polévka, krémová pórková polévka, krémová česneková polévka, tarator (studená okurková polévka), okurková studená polévka, krémová polévka z rýže a fazolí, okurková krémová polévka s rybou, krémová rybí polévka

okurková krémová polévka s rybou, recept, polévky