Mufloní guláš

Kategorie: hlavní jídla, zvěřina

Hodnocení receptu:

Na recept mufloní guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg mufloní zvěřiny
   • sůl
   • 2 menší cibule
   • 100g másla
   • lžička mleté papriky
   • 3 zrnka nového kořeni
   • 3 zrnka pepře
   • na špičku nože kari koření
   • 2 lžíce mouky

Recept mufloní guláš připravíme takto:
Zvěřinu nakrájíme na menší kousky. Usmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a zasypeme ji práškovou paprikou, kterou necháme chvíli zpěnit. Pak ji ihned zalijeme horkou vodou, vložíme na ni připravenou mufloní zvěřinu, přidáme pepř, nové kořeni, sůl, kari koření. Zvěřinu necháme trochu vysmahnout, pak ji podléváme hovězí polévkou nebo horkou vodou. Když maso změkne, zaprášíme šťávu moukou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Mufloní guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sikulský guláš, maďarský guláš z bažanta, hovězí guláš na pivě, americký guláš, rybí guláš z filé, mléčný guláš, vepřový guláš se zelím a rajčaty, jemný telecí guláš s párkem, hovězí kotlíkový guláš, bramborový guláš s mletým masem

mufloní guláš, recept, hlavní jídla