Kynutý švestkový koláč

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept kynutý švestkový koláč potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g švestek
   • 500 g polohrubé mouky
   • 20 g droždí
   • 2 žloutky
   • cca 300 ml mléka
   • 80 g rostlinného tuku
   • 60 g cukru
   • půl lžičky soli
   • na posypání: 40 g másla + 40 g hrubé mouky + 50 g práškového cukru

Recept kynutý švestkový koláč připravíme takto:
Do prosáté mouky přidáme cukr, sůl, rozpuštěné máslo, žloutky, vykynutý kvásek a podle potřeby vlažné mléko. Ze směsi vypracujeme vláčné těsto a necháme ho vykynout. Pak těsto rozválíme, přendáme na velký pomazaný plech, na těsto poklademe rozpůlené švestky, posypeme skořicovým cukrem a směsí na posypání (rozehřáté máslo promícháme s hrubou moukou a práškovým cukrem) a v předehřáté troubě upečeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kynutý švestkový koláč nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

tříkrálový koláč, angreštový koláč, myslivecký koláč, čokoládový koláč s ořechy v karamelu, americký jablečný koláč, ananasový koláč s polevou, moravské koláče, velikonoční koláče, vlčnovské koláčky, jemný kefírový koláč

kynutý švestkový koláč, recept, sladkosti