Kynutý bramborák

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept kynutý bramborák potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g syrových oloupaných brambor
   • 250 g vařených oloupaných brambor
   • 250 g polohrubé mouky
   • sůl
   • majoránka
   • pepř
   • 20 g droždí
   • 1 vejce
   • 3 stroužky česneku
   • mléko
   • sádlo na smažení

Recept kynutý bramborák připravíme takto:
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí a pepřem, špetku majoránky. Mléka přidáme tolik, aby vzniklo těsto husté jako na lívance. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Z vykynutého těsta tvoříme tenké placičky a pečeme je na sádlem vymazané pánvi.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kynutý bramborák nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

řízek v bramboráku, pivní bramborák s uzeným masem, vegetariánský bramborák, uzená plec v bramboráku, krušnohorský bramborák, zeleninová směs v bramboráku, krkonošské sejkory (bramboráky), bramborák se zelím, bramborák, plněný bramborák

kynutý bramborák, recept, hlavní jídla