Králičí sekaný řízek

Kategorie: hlavní jídla, králičí maso

Hodnocení receptu:

Na recept králičí sekaný řízek potřebujeme tyto suroviny:

   • půlka králíka
   • 2 vejce
   • 300 g tučného vepřového masa
   • 2 žemle
   • 100 ml mléka
   • sůl dle chuti
   • 3-4 lžíce hladké mouky
   • 3 vejce na obalování
   • strouhanka na obalování
   • mletý pepř
   • muškátový květ
   • olej

Recept králičí sekaný řízek připravíme takto:
Králíka omyjeme, vložíme do mírně osolené vody a uvaříme doměkka. Maso z kostí obereme a spolu s vepřovým masem umeleme. Žemle namočíme do mléka. K mletému masu přidáme vejce, sůl, koření, vymačkanou žemli a důkladně promícháme. Ze směsi tvoříme malé placičky, které obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Na rozpáleném oleji opékáme po obou stranách dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Králičí sekaný řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažený vepřový řízek, zapečený krůtí řízek, velkomoravský řízek, pikantní pařížský kuřecí řízek, vepřový přírodní řízek s hořčicí, kuřecí řízek se slaninou, telecí řízek s lehkým bramborovým salátem, králičí játra na pórku, pařížský telecí řízek, kuřecí řízek se šunkou a nivou

králičí sekaný řízek, recept, hlavní jídla