Sekaný vepřový řízek

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept sekaný vepřový řízek potřebujeme tyto suroviny:

   • 70 g libového vepřového masa
   • zelená petrželka
   • strouhanka
   • máslo na smažení
   • sůl
   • žloutek
   • muškátový květ

Recept sekaný vepřový řízek připravíme takto:
Maso opláchneme pod tekoucí studenou vodou, rozkrájíme na menší kousky a umeleme na masovém strojku. Petrželku opláchneme a nadrobno nasekáme. Přidáme ji spolu s tlučeným muškátovým květem, solí, žloutkem a strouhanou houskou k mletému masu a důkladně promícháme. Podle potřeby přidáme kávovou lžičku vlažné vody. Ze směsi utvoříme oválný řízek, který smažíme na rozpuštěném másle po každé straně 4 až 5 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Sekaný vepřový řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bělehradský vepřový řízek, pašerácký řízek, plněný vepřový řízek, řízek v bramboráku, novohradský řízek, španělský vepřový plátek, nadívaný vepřový bůček, králičí sekaný řízek, loštický řízek, vepřový guláš s kysaným zelím

sekaný vepřový řízek, recept, hlavní jídla