Vepřový řízek Ondráš

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřový řízek ondráš potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g vepřové kýty
   • 100 g sádla
   • 240 g brambor
   • 40 g mléka
   • 80 g hledké mouky
   • česnek
   • sůl

Recept vepřový řízek ondráš připravíme takto:
Opláchnuté brambory jemně nastrouháme, necháme ustát a vodu scedíme. Do strouhaných brambor přidáme mléko, mouku, utřený česnek se solí, vejce, majoránku a dobře promícháme. Z vepřové kýty nakrájíme přes vlákno plátky, naklepeme je, okraje nařízneme a osolíme. Připravené řízky ponoříme do bramborákového těstíčka a smažíme v horkém tuku po obou stranách dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřový řízek Ondráš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vepřový perkelt, králičí sekaný řízek, holandský fazolový řízek, bylinkový řízek v česnekovém oleji, bělehradský vepřový řízek, pivovarský řízek, vepřový guláš se smetanou, loštický řízek, přírodní vepřový řízek s ořechy, selský vepřový guláš s křenem

vepřový řízek ondráš, recept, hlavní jídla