Jihotyrolské noky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept jihotyrolské noky potřebujeme tyto suroviny:

   • 700 g moučných brambor
   • 2 vejce
   • 60 g másla
   • 100 g hrubé mouky
   • sůl
   • pepř

Recept jihotyrolské noky připravíme takto:
Oloupané a omyté brambory uvaříme do měkka. Pak slijeme vodu a ještě teplé brambory prolisujeme do mísy, přidáme vejce, máslo a trochu soli a pepře a necháme vychladnout. Pak přidáme mouku a vypracujeme těsto, které musí být suché, ale tuhé. Z těsta vykrajujeme z noky, které házíme do vroucí osolené vody a vaříme 8–10 minut. Uvařené noky z vody vyjmeme a necháme je okapat.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Jihotyrolské noky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jablečné noky, jemné noky, špenátové noky, bramborové noky, noky, tvarohové noky, bramborové noky do polévky, krupicové noky

jihotyrolské noky, recept, přílohy