Horňanské uzené

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept horňanské uzené potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g uzené pečeně
   • 2 dl kyselé smetany
   • sůl
   • 1250 g brambor
   • sádlo
   • kmín
   • 500 g kysaného zelí
   • 1 cibule

Recept horňanské uzené připravíme takto:
Uzenou pečeni vaříme ve vodě téměř doměkka, pak ji vyjmeme a nasekáme na porce. Brambory nakrájíme na větší kostky, osolíme a opečeme společně s cibulí a kmínem na sádle. Pekáč vymažeme sádlem, na dno poskládáme polovinu zelí, potom vrstvu brambor a znovu zelí a vše podusíme v troubě. Přeléváme vývarem z uzeného masa. Po změknutí zalijeme smetanou a dopečeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Horňanské uzené nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

uzené maso v kysaném zelí, uzené smažené kotlety, uzené maso se švestkovou omáčkou, uzené tofu s pórkem, uzené karé na víně, uzené maso s křenem, pečené uzené kuře, uzené koleno v římském hrnci, uzené maso zapečené se sýrem, uzené maso na pórku

horňanské uzené, recept, hlavní jídla