Hamburské brambory

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept hamburské brambory potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g brambor
   • 3 vejce
   • 50 g másla
   • sůl
   • pepř
   • tuk na smažení

Recept hamburské brambory připravíme takto:
Brambory uvaříme ve šlupce a ještě horké je oloupeme a nastrouháme najemno. Pak do nich vmícháme rozpuštěné máslo, sůl, pepř a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do bramborové směsi. Lžící namočenou v tuku nabíráme kousky kaše a v rozpáleném tuku je smažíme dozlatova. Podávame jako přílohu k zelenině.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hamburské brambory nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

brambory na tymiánu, petrželkové brambory, pečené brambory, šťouchané brambory s nivou, brambory s pohankou, brambory s česneko-petrželovou omáčkou, lovecké brambory, šťouchané brambory, švédské brambory ii, kmínové brambory

hamburské brambory, recept, přílohy