Fazolová polévka s nudlemi

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept fazolová polévka s nudlemi potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g fazolí
   • 1 cibule
   • 1 mrkev
   • 1 petržel
   • půlka celeru
   • 50 g sádla
   • 10 g hladké mouky
   • sůl
   • pepř
   • mletá červená paprika

Recept fazolová polévka s nudlemi připravíme takto:
Nudle připravíme tak, že z vejce, mouky a vody připravíme těsto, které vyválíme a nakrájíme na širší nudle. Pak je uvaříme. Fazole přebereme, umyjeme a aspoň 24 hodín necháme namočené ve vodě. Potom je ve stejné vodě vaříme. Až jsou fazole poloměkké, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu nakrájenou na kostky. Před dokončením přilijeme řídkou jíšku (tu připravíme tak, že na sádle osmahneme hladkou mouku, potom přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a přimícháme mletou papriku) a ještě trochu povaříme. Při podávaní dáme na talíř uvařené nudle a zalijeme je polévkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Fazolová polévka s nudlemi nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

argentinská fazolová polévka, jarní vývar s nudlemi a zeleninou, bílá fazolová polévka, rajská s nudlemi a bazalkou, valašská fazolová kyselica, moravská fazolová polévka, fazolová polévka, selská polévka s nudlemi, beskydská fazolová polévka, slepičí polévka s nudlemi

fazolová polévka s nudlemi, recept, polévky