Cuketová polévka se sýrem

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept cuketová polévka se sýrem potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 malá cuketa
   • 3 mrkve
   • 2 petržele
   • 150 g taveného sýra
   • olej
   • sůl
   • mletý pepř
   • 4 kuličky nového koření
   • muškátový oříšek
   • zelená petrželka

Recept cuketová polévka se sýrem připravíme takto:
Na dně hrnce necháme rozehřát olej. Mrkev a petržel pokrájíme na drobné kousky nebo postrouháme na hrubém struhadle a vsypeme na rozpálený tuk. Za stálého míchání smažíme, dokud mrkev nepustí šťávu. Pak zalijeme vodou (asi 1,5 l), osolíme, opepříme, přidáme nové koření a na kousky nakrájenou oloupanou cuketu - předtím ale odstraníme dužinu se semeny. Vaříme 5 minut. Pak do polévky rozdrobíme sýr a na slabém plameni vaříme, dokud se zcela neroztaví. Přidáme trochu strouhaného muškátového oříšku, případně podle chuti dosolíme. Vybereme z polévky kuličky koření a na talíři ji posypeme zelenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Cuketová polévka se sýrem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

cuketová polévka s kuřecím masem, kapustová polévka se sýrem, cibulová polévka se sýrem ii, cibulová polévka se zastřenými vejci a sýrem, cibulová polévka se sýrem, mléčná cuketová polévka, rohlíková polévka se sýrem, houbová polévka se zeleninou a sýrem, krémová cibulačka s kozím sýrem, cuketová polévka

cuketová polévka se sýrem, recept, polévky