Buchty plněné jahodami a tvarohem

Kategorie: sladkosti, buchty

Hodnocení receptu:

Na recept buchty plněné jahodami a tvarohem potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g polohrubé mouky
   • 200 g celozrnné špaldové mouky
   • 40 g droždí
   • 2 žloutky
   • 250 ml sladké smetany
   • 100 g másla
   • 100 g cukru
   • sůl
   • tuk
   • náplň: 250 g měkkého tvarohu
   • 2 vejce
   • jahody
   • 100 g cukru
   • vanilkový cukr

Recept buchty plněné jahodami a tvarohem připravíme takto:
Připravíme si kvásek z vlažné smetany (mléka), rozmícháme droždí a přidáme lžičku cukru a lžičku mouky. Mouku prosijeme, přidáme sůl, cukr, vykynutý kvásek a promícháme. Pak vmícháme žloutky, rozehřáté máslo a zbytek smetany. Propracujeme a necháme vykynout. Lžící z těsta vykrajujeme kousky a děláme malé placičky, které plníme tvarohovou náplní (tu připravíme tak, že tvaroh smícháme s cukrem a vejci) a jahodou. Uzavřeme a vytvarujeme z nich menší buchty, které pomastíme, aby se neslepily. Necháme na pekáči kynout ještě 20 minut a pak v předehřáté troubě pečeme dozlatova. Při podávání můžeme zdobit šlehanými jahodami a šlehačkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Buchty plněné jahodami a tvarohem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

čokoládové fondue s jahodami, řezy s tvarohem a čokoládou, domácí buchty, závin s třešněmi a tvarohem, ovocné řezy s tvarohem, třešňové buchty, buchty s povidly a tvarohem, savarinky s jahodami, pařené buchty, staročeské tvarohové buchty

buchty plněné jahodami a tvarohem, recept, sladkosti