Savarinky s jahodami

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept savarinky s jahodami potřebujeme tyto suroviny:

   • 170 g polohrubé mouky
   • 230 ml vlažného mléka
   • 2 vejce
   • 80 g másla
   • 20 g cukru
   • 1 vanilkový cukr
   • 10 g droždí
   • špetka soli
   • na sirup: 150 g cukru + 125 ml bílého vína + 2/3 dcl likéru
   • na ozdobu: jahody + smetanu na šlehání + pistácie

Recept savarinky s jahodami připravíme takto:
Do mléka přidáme droždí, lžičku cukru a lžičku mouky, promícháme a necháme vzejít kvásek. Vejce ušleháme se zbylým cukrem do pěny, přidáme vanilkový cukr, sůl, zbylou mouku, máslo a kvásek, vypracujeme řídké těsto a necháme jej na teplém místě vykynout. Pak těsto naplníme do vymazaných a vysypaných malých kulatých formiček, opět necháme vykynout a pečeme v předehřáté troubě při 210°C dozlatova (asi 20 minut). Sirup připravíme tak, že cukr svaříme s 2,5 dcl vody, bílým vínem a likérem. Upečené savarinky vyjmeme z formiček, namočíme je do uvařeného sirupu a každou ozdobíme šlehačkou, jahodami a pistáciemi.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Savarinky s jahodami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vanilkový závin s jahodami, jáhlový nákyp s jahodami, domácí smetanová zmrzlina s jahodami, panna cotta s čerstvými jahodami, pohár s jogurtovou zmrzlinou a jahodami, kokosová rýže s jahodami a malinami, vanilkový desert s jahodami, čokoládové fondue s jahodami, roláda s jahodami, reveňové želé s jahodami

savarinky s jahodami, recept, sladkosti