Bramborová polévka s houbami

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept bramborová polévka s houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 brambory
   • 2 mrkve
   • celer
   • 4 kuličky pepře
   • sůl
   • bujón
   • kmín
   • cibule
   • olej
   • mouka
   • voda
   • majoránka
   • sušené hřiby

Recept bramborová polévka s houbami připravíme takto:
Do hrnce nakrájíme na kostičky brambory, mrkev na kolečka a celer na kostičky. Zalejeme vodou, přidáme sůl, kmín, pepř, bujón a dáme vařit. Vaříme do měkka. Mezitím si zvlášť do kastrůlku dáme sušené hřiby, zalejeme vodou a také dáme vařit. Vaříme je po stejnou dobu, co polévku, do měkka. Připravíme jíšku tak, že na oleji osmahneme cibuli, zaprášíme moukou, zalejeme vodou a přidáme do polévky. Necháme povařit, dosolíme a přidáme majoránku. Nakonec přidáme uvařené a scezené houby a máme hotovo.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramborová polévka s houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jehněčí polévka s lesními houbami, bramborová polévka s kopřivami, bramborová polévka s pórkem, bernská bramborová polévka, slovenská bramborová polévka s klobásou, holandská bramborová polévka, krémová bramborová polévka, bramborová polévka se smetanou, holandská bramborová polévka, bramborová česnečka

bramborová polévka s houbami, recept, polévky