Bramborová polévka s celerem

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept bramborová polévka s celerem potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g brambor
   • 250 g celeru
   • 50 g žampionů
   • 1,5 l vody
   • 30 g másla
   • 30 g mouky
   • 1 žloutek
   • 4 lžíce zakysané smetany
   • 20 g másla
   • sůl

Recept bramborová polévka s celerem připravíme takto:
Brambory a celer očistíme, nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme do měkka. Vývar zahustíme máslovou jíškou, přidáme na plátky nakrájené žampiony a povaříme. Pak přidáme smetanu, žloutek a 20 g másla a ještě chvíli povaříme. Podáváme s na nudličky nakrájenou a osmaženou houskou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramborová polévka s celerem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

krupicová polévka s celerem a mrkví, staročeská bramboračka (bramborová polévka), bramborová polévka s houbami, bramborová polévka s kopřivami, turistická bramborová polévka, krémová bramborová polévka, bramborová polévka nakyselo, jednoduchá bramborová polévka s kapustou, krémová bramborová polévka ii, bramborová polévka s rajčaty

bramborová polévka s celerem, recept, polévky