Boubínské bramboráčky houbové

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept boubínské bramboráčky houbové potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg brambor
   • hrnek mléka
   • 1 lžička majoránky
   • 0,5 lžičky drceného kmínu
   • 2 cibule
   • 2 lžíce másla
   • 1 hrst čerstvých hub

Recept boubínské bramboráčky houbové připravíme takto:
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na másle a necháme vychladnout. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, necháme chvíli odstát a přebytečnou vodu slijeme. Brambory přelijeme horkým mlékem, vmícháme mouku, jemně krájené houby nebo salám, sůl, majoránku, kmín, osmaženou cibuli a prolisovaný česnek. Na pánvi rozpálíme tuk a sběračkou lijeme těsto. Tvarujeme do tenkých placiček, které pečeme prudce po obou stranách dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Boubínské bramboráčky houbové nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

slovenské houbové knedlíky, boubínské bramboráčky, houbové knedlíky hrnkové, houskové houbové knedlíky, bramboráčky se sýrem

boubínské bramboráčky houbové, recept, přílohy