Boubínské bramboráčky

Kategorie: přílohy, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept boubínské bramboráčky potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg brambor
   • 2 cibule
   • 1 hrnek mléka
   • 1 hrnek hrubé mouky
   • 1 lžička majoránky
   • 0,5 lžičky drceného kmínu
   • 2 lžíce másla
   • 1 palice česneku

Recept boubínské bramboráčky připravíme takto:
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na másle a necháme vychladnout. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, necháme chvíli odstát a přebytečnou vodu slijeme. Brambory přelijeme horkým mlékem, vmícháme mouku, jemně krájené houby nebo salám, sůl, majoránku, kmín, osmaženou cibuli a prolisovaný česnek. Na pánvi rozpálíme tuk a sběračkou lijeme těsto. Tvarujeme do tenkých placiček, které pečeme prudce po obou stranách dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Boubínské bramboráčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramboráčky se sýrem, boubínské bramboráčky houbové

boubínské bramboráčky, recept, přílohy