KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Zapečený pangasius
Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory
Hodnocení receptu:
Na recept zapečený pangasius potřebujeme tyto suroviny: • 4 kusy pangasia
• brambory
• 1 větší mrkev
• 1 menší pórek
• 200 g zakysané smetany
• 150 g bílého jogurtu
• 1 vejce
• sůl
• mletý pepř
• sušená bazalka
• koření na ryby
• mletý kmín
• sezamové semínko
• olivový olej
Recept zapečený pangasius připravíme takto:
Pórek pokrájíme, mrkev nastrouháme nahrubo a na rozpáleném oleji krátce osmahneme. Pekáč vymažeme olejem, nasypeme do něj brambory nakrájené na kousky, osolíme a okmínujeme, na ně rozložíme z obou stran osolené filety, posypeme kořením na ryby, poklademe osmaženou zeleninu, přiklopíme, dáme do předehřáté trouby a pečeme při 200°C. Smetanu, jogurt a vejce smícháme, lehce osolíme, opepříme a vmícháme 1-2 lžičky bazalky. Po 20 minutách pekáč vyjmeme z trouby a jeho obsah zalijeme rozmíchanou směsí, posypeme sezamovým semínkem, znovu přikryjeme a vrátíme do trouby. Po 30 minutách odklopíme a pečeme do asi 10 minut zezlátnutí povrchu.
Pórek pokrájíme, mrkev nastrouháme nahrubo a na rozpáleném oleji krátce osmahneme. Pekáč vymažeme olejem, nasypeme do něj brambory nakrájené na kousky, osolíme a okmínujeme, na ně rozložíme z obou stran osolené filety, posypeme kořením na ryby, poklademe osmaženou zeleninu, přiklopíme, dáme do předehřáté trouby a pečeme při 200°C. Smetanu, jogurt a vejce smícháme, lehce osolíme, opepříme a vmícháme 1-2 lžičky bazalky. Po 20 minutách pekáč vyjmeme z trouby a jeho obsah zalijeme rozmíchanou směsí, posypeme sezamovým semínkem, znovu přikryjeme a vrátíme do trouby. Po 30 minutách odklopíme a pečeme do asi 10 minut zezlátnutí povrchu.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečený pangasius nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
zapečený okoun s brambory, pangasius na zázvoru, zapečený květák po italsku, pangas zapečený se smetanou a sýrem v římském hrnci, zapečený okoun, tloušť zapečený s pórkem, zapečený špenát se šunkou, zapečený kapr se smetanou a koprem, květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou, zapečený nákyp z cukety
zapečený okoun s brambory, pangasius na zázvoru, zapečený květák po italsku, pangas zapečený se smetanou a sýrem v římském hrnci, zapečený okoun, tloušť zapečený s pórkem, zapečený špenát se šunkou, zapečený kapr se smetanou a koprem, květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou, zapečený nákyp z cukety
zapečený pangasius, recept, hlavní jídla