KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Zapečená brokolice
Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla
Hodnocení receptu:
Na recept zapečená brokolice potřebujeme tyto suroviny: • 1 kg brambor
• 400 g brokolice
• 3 cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 g šunky
• 100 g eidamu
• 6 vajec
• 1 kelímek zakysané smetany
• malý svazek pažitky
• olej
• sůl
• majoránka
Recept zapečená brokolice připravíme takto:
Brambory uvaříme ve šlupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na 1 cm silná kolečka. Brokolici dobře omyjeme a rozdělíme na růžičky. Šunku a eidam nakrájíme na širší proužky. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji dozlatova. Do olejem vymazané hlubší zapékací mísy dáme vrstvu brambor, na ně vrstvu brokolice, na to proužky šunky a eidamu a dozlatova osmahnuté cibulky ochucené majoránkou. Poslední vrstvu vytvoříme opět z brambor, vše zalijeme zakysanou smetanou smíchanou s vejci, rozetřeným česnekem a solí a zapečeme v předehřáté troubě při 180°C asi na 30 minut. Hotové pak nakrájíme na silnější plátky a posypeme nakrájenou pažitkou.
Brambory uvaříme ve šlupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na 1 cm silná kolečka. Brokolici dobře omyjeme a rozdělíme na růžičky. Šunku a eidam nakrájíme na širší proužky. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji dozlatova. Do olejem vymazané hlubší zapékací mísy dáme vrstvu brambor, na ně vrstvu brokolice, na to proužky šunky a eidamu a dozlatova osmahnuté cibulky ochucené majoránkou. Poslední vrstvu vytvoříme opět z brambor, vše zalijeme zakysanou smetanou smíchanou s vejci, rozetřeným česnekem a solí a zapečeme v předehřáté troubě při 180°C asi na 30 minut. Hotové pak nakrájíme na silnější plátky a posypeme nakrájenou pažitkou.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečená brokolice nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
zapečená kuřecí prsa v sýrové omáčce, zapečená panenka s bylinkovou náplní, zapečená makrela, plněná zapečená cibule, zapečená paprika s rýží a uzeným tofu, brokolice s máslem, zapečená čekanka se slaninou a sýrem, zapečená bramborová kaše, zapečená kuřecí stehna, gratinovaná brokolice se sýrem a rajčaty
zapečená kuřecí prsa v sýrové omáčce, zapečená panenka s bylinkovou náplní, zapečená makrela, plněná zapečená cibule, zapečená paprika s rýží a uzeným tofu, brokolice s máslem, zapečená čekanka se slaninou a sýrem, zapečená bramborová kaše, zapečená kuřecí stehna, gratinovaná brokolice se sýrem a rajčaty
zapečená brokolice, recept, hlavní jídla