![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 250 g žampiónů • 350 g rýže • 1 cibule • 25 g másla • 0,5 dcl bílého vína • 40 g strouhaného parmazánu • 1 l bujónu Recept žampiónové rizoto připravíme takto:
Nakrájenou cibuli mírně osmažíme, pak přidáme na plátky nakrájené žampiony a společně podusíme. Na pánvi na tuku opražíme rýži do sklovita, smícháme s podušenými žampióny, zalijeme vínem a bujónem a dusíme doměkka. Při podávání kopečky rizota posypeme nastrouhaným sýrem a ozdobíme petrželkou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Žampiónové rizoto nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: rizoto s kuřecím masem a zeleninou, japonské rizoto, pórkové rizoto, třešňové rizoto, rizoto se šunkou a hráškem, houbové rizoto s cuketami, rizoto z lososa se zeleným chřestem, houbové rizoto, námořnické rizoto, rizoto po milánsku žampiónové rizoto, recept, hlavní jídla |