Vajíčková polévka se zeleninou

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept vajíčková polévka se zeleninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 vejce
   • zelenina podle chuti (např. mrkev + květák + pórek + kapusta)
   • olej
   • dětská krupička
   • sůl
   • kmín
   • půl kostky masoxu
   • pažitka

Recept vajíčková polévka se zeleninou připravíme takto:
V rendlíku rozehřejeme olej, přidáme dětskou krupičku a mícháme, až jíška ztmavne. Pak přidáme vejce a dále mícháme, než se vejce srazí. Přilijeme asi 1 litr horké vody, zamícháme, osolíme, okmínujeme, přičemž kmínem nešetříme, a přivedeme k varu. Očištěnou a na malé kostičky nakrájenou zeleninu vložíme do vařící polévky a asi 10 minut vaříme. Můžeme ještě přidat vývar z 1/2 kostky masoxu. Na závěr přidáme nadrobno nasekanou pažitku.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vajíčková polévka se zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

ostrá houbová polévka se zeleninou, hovězí vývar s rýží a zeleninou, vločková polévka se zeleninou, polévka z rybího filé se zeleninou a bramborami, rychlá vajíčková polévka, zaječí polévka se zeleninou, jarní vývar s nudlemi a zeleninou, houbová polévka se zeleninou a sýrem, čočková polévka se zeleninou, housková polévka se zeleninou

vajíčková polévka se zeleninou, recept, polévky