Třešňové knedlíky s kokosem

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept třešňové knedlíky s kokosem potřebujeme tyto suroviny:

   • 700 g brambor
   • 60 g mouky
   • 60 g krupice
   • 1 balíček vanilkového cukru
   • máslo
   • 1 vaječný žloutek
   • 16 třešní
   • sůl
   • cukr
   • 80 g strouhanky
   • 25 g kokosových lupínků
   • 1 lžíce skořice

Recept třešňové knedlíky s kokosem připravíme takto:
Brambory omyjeme, uvaříme ve slané vodě, scedíme, oloupeme, rozmačkáme v misce a necháme trochu vychladnout. Pak přidáme sůl, vanilkový cukr, mouku a krupici a dobře promícháme. Přidáme 2 lžíce změklého másla s vaječným žloutkem a vypracujeme těsto. Pokud je těsto příliš měkké, přidáme ještě trochu mouky. Těsto rozdělíme na osm částí, z každé části vyformujeme kuličku. Třešně omyjeme, odpeckujeme a pocukrujeme. Těstové kuličky stlačíme na ploché placky, do středu každé položíme 2 třešně a z každé placky vyformujeme knedlík tak, aby těsto obalilo třešně. Uvaříme ve velkém hrnci ve vroucí osolené vodě (10-15 minut). Potom vyjmeme. Na pánvi zahřejeme 4 lžíce másla, přidáme strouhanku a kokosové lupínky, krátce osmahneme a ochutíme skořicí a cukrem. Při podávání třešnové knedlíky posypeme máslově-kokosovou strouhankou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Třešňové knedlíky s kokosem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hanácké tvarohové knedle (knedlíky) sladké, plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím, banánové knedlíky, třešňové knedlíky z tvarohového těsta, švestkové knedlíky z bramborového těsta, třešňové rizoto, tvarohové knedlíky s třešněmi, meruňkové knedlíky, staročeská husa s chlupatými knedlíky, chorvatské švestkové knedlíky

třešňové knedlíky s kokosem, recept, hlavní jídla