Těstoviny s houbami shitake

Kategorie: speciality

Hodnocení receptu:

Na recept těstoviny s houbami shitake potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g těstovin
   • 200 g hub shitake
   • 800 g paprik
   • sůl
   • 2 lžíce oleje
   • pepř
   • 1 svazek bazalky
   • 20 g nastrouhaného parmazánu

Recept těstoviny s houbami shitake připravíme takto:
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu a pak slijeme vodu. Houby otřeme utěrkou, větší kusy rozpůlíme. Papriky rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostičky. Ve velkém hrnci podusíme na oleji kostičky papriky, pak přidáme houby, chvilku dusíme a pak okořeníme solí a pepřem. Bazalku omyjeme, osušíme, lístky nahrubo nasekáme, přidáme do směsi a krátce dusíme. Nakonec přimícháme uvařené těstoviny. Při podávání posypeme strouhaným parmazánem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Těstoviny s houbami shitake nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

schlutzskrapfen (těstoviny plněné špenátem a ricottou), houbami nadívaný celer ve slanině, carpaccio s houbami, smažené filety z tresky pestré s houbami a špenátem

těstoviny s houbami shitake, recept, speciality