Telecí kýta na hříbkách

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept telecí kýta na hříbkách potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g telecí kýty
   • 50 g slaniny
   • 70 g šunky
   • 50 g cibule
   • olivový olej
   • 80 g čerstvých hub (nebo 20 g sušených)
   • 120 g rajčat
   • 5 dcl bílého vína
   • 2 bobkové listy
   • sůl
   • pepř
   • hřebíček

Recept telecí kýta na hříbkách připravíme takto:
Telecí maso nakrájíme na menší plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, opečeme na rozpáleném oleji a uchováme v teple. Do výpeku dáme nadrobno nakrájenou cibuli, slaninu a šunku, krátce orestujeme, zastříkneme bílým vínem a okořeníme bobkovým listem a mletým hřebíčkem. Do základu přidáme nakrájené houby a oloupaná nakrájená rajčata zbavená jadérek a chvíli povaříme. Pak přidáme zpět opečené telecí plátky a zvolna podusíme doměkka.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí kýta na hříbkách nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pečená jehněčí kýta, zapékané telecí řízky v rajčatové omáčce, telecí ledvinky na víně, skopová kýta s česnekem, staročeská vepřová kýta, telecí maso s kysaným zelím, telecí guláš, telecí maso s rýží, srnčí kýta s červeným vínem, přírodní telecí řízky se sýrem

telecí kýta na hříbkách, recept, hlavní jídla