KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Telecí brzlík na paprice

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept telecí brzlík na paprice potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g telecího brzlíku
   • 80 g cibule
   • olej
   • mletá paprika
   • sůl
   • máslo
   • hladká mouka
   • mléko
   • 100 g 12% smetany
Recept telecí brzlík na paprice připravíme takto:
Očištěné brzlíky vypereme v několika vodách. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme na tuku do růžova, přidáme papriku, necháme ji zpěnit a podlijeme trochou teplé vody. Do základu vložíme připravené brzlíky, mírně je osolíme a pod poklicí dusíme doměkka. Během dušení brzlík obracíme a podle potřeby přiléváme teplou vodu. Měkké brzlíky vyjmeme, zbylou šťávu zahustíme světlou zásmažkou z másla a mouky, zalijeme vlažnou vodou a mlékem, dobře rozšleháme a za občasného promíchání vaříme nejméně 20 minut. Před koncem varu omáčku dosolíme, zjemníme smetanou a procedíme. Brzlíky nakrájíme na úhledné plátky a přeléváme omáčkou. Podáváme s rýží, brambory nebo těstovinami.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí brzlík na paprice nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

telecí játra na cibulce, telecí guláš, jemný telecí guláš s párkem, telecí játra s cibulí, zajíc na paprice, telecí kotlety se zeleninou, roláda z telecího masa, telecí ragú, telecí perkelt, smažené telecí řízky



telecí brzlík na paprice, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz