Sýrový závitek ve švýcarském těstíčku

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept sýrový závitek ve švýcarském těstíčku potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 párky
   • 4 plátky tvrdého sýra
   • hladká mouka
   • 2 bílky
   • 2 lžíce vody
   • sůl
   • mletý pepř
   • 1 špetka estragonu utřeného nadrobno
   • 1 lžička zelené petrželky sušené (nebo 2x tolik čerstvé)
   • olej na smažení

Recept sýrový závitek ve švýcarském těstíčku připravíme takto:
Na plátek sýra položíme párek podél delší strany a upravíme, aby nepřečníval. Sýr stočíme kolem párku a sepneme párátkem. Obalíme v mouce. Pak připravíme těstíčko. Rozšleháme bílky s moukou, vodou, solí, estragonem, pepřem a petrželkou. Závitky obalíme v těstíčku a ze všech stran prudce osmahneme na tuku. Podáváme s bramborovou kaší.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Sýrový závitek ve švýcarském těstíčku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

filé ve vínovém těstíčku, kuřecí řízek v pikantním těstíčku, zeleninové těstoviny se sýrovým přelivem, kapr v barevném těstíčku, vepřový řízek v sýrovém těstíčku, kuřecí řízky v česnekovém těstíčku, přírodní kuřecí závitek s kapustou, pražský sýrový nákyp, litoměřický závitek, piešťanský závitek

sýrový závitek ve švýcarském těstíčku, recept, hlavní jídla