Špekáčkové knedlíky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept špekáčkové knedlíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 špekáčky
   • 50 g slaniny
   • 6 starších rohlíků
   • 3 vejce
   • 2 dl mléka
   • 200 g hrubé mouky
   • cibule
   • sůl
   • pepř
   • petrželka

Recept špekáčkové knedlíky připravíme takto:
Slaninu nakrájíme nadrobno, necháme na pánvičce zesklovatět, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájené oloupané špekáčkya krátce osmahneme. Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, promícháme, přidáme mouku, vejce, nasekanou petrželku a špekáčkovou směs, promícháme, osolíme, opepříme a necháme chvilku odpočinout. Pak těsto dáme na potravinovou fólii a vytvarujeme knedlík, který zabalíme do fólie, na koncích fólii zavážeme provázkem a na několika místech propíchneme špendlíkem. Dáme do hrnce s vroucí vodou a na mírném ohni vaříme asi 25 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Špekáčkové knedlíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

tvarohové knedlíky se slaninou, bavorské knedlíky, bramborové škvarkové knedlíky, houskové houbové knedlíky, bramborové knedlíky plněné špenátem, bramborové knedlíky s chlebem, slovenské houbové knedlíky, špekové knedlíky, slaninové knedlíky, slezské knedlíky s cibulkou

špekáčkové knedlíky, recept, přílohy