Smetanová zeleninová polévka s houbami

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept smetanová zeleninová polévka s houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 20 dkg různé zeleniny
   • 10 dkg čerstvých hub
   • 1 cibule
   • 50 g másla
   • 40 g hladké mouky
   • smetana
   • sůl
   • pepř
   • kmín
   • ocet

Recept smetanová zeleninová polévka s houbami připravíme takto:
Houby očistíme, nakrájíme a dáme vařit společně se zeleninou, s celou cibulí, solí a kmínem. Až houby a zelenina změknou, vyjmeme cibuli, vývar zahustíme světlou jíškou z mouky a másla a povaříme ještě 10 minut. Pak polévku odstavíme z ohně, opatrně do ní za stálého míchání vlijeme smetanu a již nevaříme. Hotovou polévku dochutíme octem a případně dosolíme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smetanová zeleninová polévka s houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

čínské nudličky s houbami, zapečené kuře s houbami a sýrem, vepřová játra s houbami, pstruh plněný houbami, calzone s houbami, smetanová omáčka, koňský guláš s houbami, zeleninová pánev s fazolemi, zapečené nudle s houbami, zeleninová omáčka

smetanová zeleninová polévka s houbami, recept, hlavní jídla